云南小粒咖啡豆花果山适合多少度的得水手冲介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 云南小粒咖啡花果山 > 2024-04-29 05:08:37

云南小粒咖啡豆花果山适合多少度的得水手冲介绍
1、要用适合您的咖啡做法的咖啡粉(不通的做法有不通的咖啡粉的粗细)。
 
  2、要用92-96度的水。 用小型家用咖啡机器-咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee 使用十克咖啡,来准备一百七十五毫升咖啡(大约六盎斯,大部分人认为这是标准咖啡杯的容积)。用量应适于每个人的口味。切记只往咖啡器中注入冷水,如果实用热水,有损坏咖啡器的危险。
 
  3、咖啡粉的粗细程度:通过过滤纸或锅炉网:中度 冲咖啡器(也叫冲茶器或压榨壶)French Press Coffee 每壹佰七十五毫升咖啡需用十克咖啡。注意不要放太多的水。(最好是用你喝咖啡的杯子加水,需要多少杯咖啡就加多少杯水)。让咖啡浸水三到四分钟。然后把压实器放下。根据个人口味调节
由于萃取时的水温一般是在85度到90度,所以制作出来的温度一般是在60~75度之间,在喝金爸爸白咖啡时,只要不烫口,越热味道越好。 如果是冰咖啡,最好的温度是在3~5度左右,冰咖啡也要尽快喝掉~否则里面的冰一旦都化掉了,味道就会很淡。 总而言之,如果是希望喝到好喝的咖啡,而不是喝个所谓的心情啦,情调啦,那任何咖啡都是喝的越快味道越好。由于热咖啡在冷却的过程中,会释放出单宁酸,所以咖啡一旦凉掉,就会变酸,而且这种算不是精品咖啡的那种明亮的果酸,而是那种很刺激的酸味具体到不同的咖啡,喝意式咖啡的话,比如卡布奇诺,拿铁,制作出来的时候,牛奶一般会被加热到65~75度,所以成品温度一般在50度60度都是正常的,在喝的时候尽量不要低于45度。同样是意式咖啡里的ESPRESSO,就要求一制作出来马上喝,一般是在70度左右,不能低于50度。 如果是喝马来西亚金爸爸咖啡的话,也叫白咖啡
一个简单的就实验可以看出咖啡的温度有了4°C的波动,我们的机器可以精确到0.1°C,我们为此而感到高兴。
自咖啡机器上装有PID温控系统以来,便掀起了一波控制温度的狂潮。专业人士称:“我们需要更精确的温度!”,几乎所有的制造商对此也都是毫无异议。当我们思考这些变化和发展时,也许会有人问:“如此繁忙的吧台,机器精准的温度控制有那么重要吗?

2016-11-14 13:42:11 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录