1.提神醒脑。

咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进情绪、判断力和记忆力提高。

2. 强筋骨、利腰膝。

咖啡因能使肌肉自由收缩，增加 肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。

3. 开胃主食。

咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌 胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。

4. 消脂消积。

咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。

5. 利窍除湿。

咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠 离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。

6. 活血化瘀。

咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止 血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。

7. 熄风止痉。

咖啡可增加高密度 胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。

8. 喜悦颜色

少量的咖啡令人精神兴奋，心情愉快，抛开烦恼、忧郁、 纾解压力，放松身心。

9. 肺定喘

咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。

10 、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高，并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

11 、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

12 、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

13 、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天和两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。

14 、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

15 、美国霍华德大学进行的一项研究表明，有规律地饮用咖啡可以大大降低得糖尿病的几率，如果每天饮用6杯咖啡，则男性患病概率下降54%，女性患病概率下降30%。

16 、范德比特大学咖啡研究中心的数据显示，经常喝咖啡可以降低得帕金森氏综合症、肠癌、肾炎和胆结石的危险。

17 、吸烟者如果每天喝6杯咖啡的话，很少会得心血管疾病和肾功能紊乱等疾病。