甘肃张掖曾这样说过：“我可能是所有爱喝咖啡的人中，对咖啡的产地、由来和品类知之最少的人。甚至对咖啡厅的优劣也没有太多的认知。因为，咖啡对我来说，重要的是它能激活我的灵感，推动我的事业，点亮我的生命。

2. 《万物中介律》书名的由来

他有一部研究了二十余年的有关事物媒介现象的哲学手稿已完成了大半，但一直对之未来的名称举棋不定。一天给他和夫人再次入座倍可億咖啡厅。那巨大的落地玻璃窗使街面上偶尔经过的行人仿佛是在他们身边无声擦过。有几位外国友人坐在不远的茶几边跟那位意大利老板轻声谈着什么，好像是说店里的烤羊排味道不错。张夫人就资讯一些他的哲学新观念。那天他阿九破天荒地给她举了许多事物所具有的“媒介”作用，以说明哲学的“相对性”和“独立性”其实在物质中介性那里原本就是天然统一的。张夫人听后问：“那么你最终所要揭示的是什么?”

张掖答到：“就是……所有事物中介作用的一般规律。”突然灵机一动，说到：“对呀，何不就把这本书的书名叫做《万物中介律》呢?!”

张夫人听后表示：“这个书名好，大气!我喜欢!”

于是书名《万物中介律》就这样诞生了。

又有福尔摩斯探案过程中以咖啡来振奋精神，寻找探案灵感，因为咖啡具有刺激大脑神经，使之兴奋之作用。