巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中，这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产区是西部紧临哥斯达黎加边境，生产着极品的水洗处理咖啡。相较于中低海拔地区种植的咖啡豆来说，巴拿马高海拔地区的低温和稳定气候对咖啡豆的生长较有益。在这里生长的咖啡豆生长速度缓慢，具有最强烈且特殊的风味，咖啡的硬度也是最硬的。事实上巴拿马产咖啡在精品咖啡市场上一直未受到应有的肯定与重视，好的巴拿马咖啡一直是不肖商人用以仿冒夏威夷可那（kona）咖啡甚至牙买加蓝山咖啡，巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位，但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵无比的著名咖啡产地。优秀的巴拿马咖啡风味明亮、纯净、中等稠度（口感、body）舒适温和、甚至有很优秀的复杂度。再过几年，这些品质优秀、价格合理的精品级巴拿马咖啡将风靡全世界
种植环境

巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。

巴拿马位于北纬9度，中央山脉的汇聚点，中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。

巴鲁火山拥有超过11，400英尺的海拔高度，其周围的土地富含营养肥沃的土壤，为巴拿马特有咖啡的播种和培育提供了充分的条件。

这些高地所具备的适当小气候、土壤、温度和高度适合多种特有咖啡的播种、种植和收获。这些咖啡有茉莉、柑橘、成熟水果、浆果、焦糖、特殊甜味、香草、巧克力等多种风味。

独一无二的咖啡

巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号，小量批次被设计成小容量以便优化管理，分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。

由于其量小， 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提供其优质产品，像丹麦、英国、希腊、挪威、瑞典、南韩、日本、中国台湾省和美国