苏门答腊咖啡豆

20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气,新一代咖啡族为此而心动不已。它有一种让人无法抗拒的独特魅力,起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份香醇和隽永……一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道,不觉得很神奇吗?第一口总让人觉得苦涩中带着酸味,大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活,而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后,生命的香醇回甘却又让人陶醉……这就好像正值青春期的青少年一般,在享受过童稚、美好的时光后,便要开始面对踏入成人世界的冲击,真正尝到人生的原味——除了甘甜之外,还有一份苦涩

1683年，土耳其人想要占据奥地利的首都维也纳。为了达到目的，他们想到了挖掘地下秘密通道从而占据城市的策略。大半夜的时候，面包师傅被通道里铁锹的声音吵醒，反应过来有人在策划阴谋，就敲响了警报，维也纳脱离了危险。为了感谢面包师傅们，一种做成月牙形的糕点便因此创作出来向他们致敬，象征着土耳其旗帜上所绘的新月。

 

 

 

羊角面包流传到法国还得归功于法国国王路易十六的王后玛丽·安托瓦内特。18世纪末奥地利最美的公主玛丽•安托瓦内特嫁入法国皇室，她喜欢每天早晨品尝羊角面包，就着咖啡或者热巧克力，之后，朝臣们纷纷开始效仿，羊角面包便慢慢演变成法国面包业的经典款。

 

 

 

自从二十世纪起，这种新月形的甜酥面包与法国长棍及其他甜品一起，成为了法国的特色。然后这种羊角面包就从宫廷到民间一路发扬光大起来，直到清晨的欧洲街头，人人都端着咖啡咬着可颂，开启自己新的一天