厄瓜多尔咖啡豆的分类口味特点品种产区风味描述处理法介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 厄瓜多尔咖啡 > 2024-04-29 14:36:14

独门烘焙技术
　　Bravo咖啡研发团队曾受国家劳动和社会保障部邀编写了《咖啡师职业标准教材》，研发团队随时掌握吸收国际咖啡行业的最新资讯和技术，与国内同行不断开展交流互动，保证了我们的研发和技术优势。
　　Bravo咖啡生产部引进目前世界上最先进的意大利Petroncini咖啡焙炒设备、德国Mahlkoenig咖啡研磨设备，Bravo咖啡由在欧洲学习多年的咖啡焙炒师亲自拼配、焙炒，另有专业杯测师对Bravo咖啡豆进行3轮杯测方可推出市面意大利特浓咖啡 Espresso
espresso的诞生时间是1946年，直到1986年前后，espresso才被星巴克推广到了全世界，“Espresso” 咖啡的最大特色就是香浓与口感的凝聚。
Bravo的意大利特浓咖啡是由Bravo首席拼配师将多种优质咖啡庄园的咖啡豆进行拼配。 Bravo意大利特浓咖啡豆萃取出来的每一杯espresso都是芳香满溢、滴滴如金的。Bravo的意大利特浓咖啡适合用意式咖啡机进行萃取。
蓝山风味 Blue mountain Flavor
好的蓝山咖啡因为产量少而极为昂贵，她有着中等粘稠的质感，奶油味与核果味浓厚，再加上透着花香的微酸，喝后让人身心愉悦。
Bravo的蓝山风味咖啡由专业拼配师以世界上多种产地的原产咖啡拼配而且一种极为接近蓝山口味的理想风味咖啡豆。Bravo的蓝山风味适合用手冲、虹吸壶、法压壶进行冲煮。
插图六：Bravo哥伦比亚咖啡成品图
插图六：Bravo哥伦比亚咖啡成品图
哥伦比亚风情 Columbia Style
哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成为好咖啡的代名词，Bravo的哥伦比亚咖啡其风味平衡、质地较厚、酸味明亮、香气沁人。
Bravo哥伦比亚风情咖啡由100%的哥伦比亚进口咖啡豆焙炒而成，适合手冲、虹吸壶、法压壶、意式咖啡机进行冲煮。
苏门答腊曼特宁 Mandheling
曼特宁产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，厚重的口感酸度较低，展现出丰富的水果口味，深受台湾地区咖啡爱好者喜爱。
Bravo曼特宁由100%的苏门答腊咖啡豆焙炒而成，适合虹吸壶、法压壶进行冲煮

2016-10-18 16:41:22 责任编辑：未知

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