安哥拉咖啡豆风味描述处理法特点研磨度品种介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 安哥拉咖啡豆 > 2024-11-23 17:44:03

1575年，葡萄牙人开始占领刚果以南的地区，并且建立了罗安达城，同时还征服了几个土著部落，使白人慢慢地移民安哥拉。在以后的50年时间中，葡萄牙人逐渐扩张地盘。1617年，葡萄牙又在安哥拉建立了本吉拉城，势力更加稳固，从此更加确定了葡萄牙在安哥拉的地位。从1640年到1648年间，荷兰人曾经攻占这里的一些重要港口，后来又被葡萄牙人收复。[1]

在以后的两个世纪中，安哥拉经济发展缓慢。当时葡萄牙人虽然在安哥拉也致力于发展农业生产，但是当时安哥拉殖民地的主要收入，却是靠贩卖黑奴前往巴西，一直到1830年，贩卖黑奴的行为才告废止。到了19世纪后期，安哥拉的经济才转向内陆发展，葡萄牙人开始积极开发农业和地下矿产资源。第一次世界大战的时候，安哥拉曾经被来自西南非的德军所攻击。由于葡萄牙人的坚守不退，才没有遭受到德军的蹂躏

安哥拉的咖啡产地：

安哥拉(Angola)的咖啡中98％是罗百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新里东杜(NovoRedondo)，它们都以始终如一的质量而闻名。

安哥拉咖啡的特色：

风味：这几年在西方买不到，但以前以其高酸度而闻名

建议烘烤方法：中度至深度烘烤

★：一般

安哥拉咖啡的市场：

20世纪70年代中期，安哥拉(Angola)每年出口的咖啡中98％是罗百氏特咖啡（这可能是非洲最好的罗百氏特咖啡），1990年总产量却下降。安哥拉大部分咖啡出口到美国、荷兰，当然还有葡萄牙