世界虹吸壶大赛广州赛区完满落幕

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-22 10:00:07

     
   8月16-17日,由云南省普洱市政府主办、咖啡沙龙与艺外咖啡共同承办的——百城千馆共品普洱咖啡暨首届“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中国赛区【广州站】比赛完美收官。广州站比赛诞生前3名选手,与华北、东北、华东、华中、西南、西北的各分赛区前3名,将一起赴普洱参加月24日、25日举行的中国区决赛,选出一名选手代表中国参加在日本东京举行的世界虹吸壶大赛


  广州区比赛选在环境优美格调高雅坐落于省博物馆内的艺外咖啡厅举办。16名选手在15分钟的比赛时间内,以比赛专用的普洱咖啡豆,通过拼配现场冲煮综合咖啡,并自选咖啡豆进行创意咖啡的制作。两天的比赛时间,亮点很多,各位选手使出浑身解数,无论从台面布置、连续冲煮技艺以及创意方面,都得到在场评委很高的评价,特别是创意咖啡,给现场观众带来了很多启发。


  比赛两天恰逢广州遇上台风的来袭,但台风仍然没有吹灭选手们的比赛热情,为在场的评委和观众献上他们最精彩的表演。经过选拔赛紧张激烈的角逐,来自中山狼人咖啡概念店的廖月德力压一众选手夺得冠军,亚军和季军分别由王富文和刘敏辉获得。他们将代表广州赛区远赴云南参加中国区的赛事。

  据本届分赛区裁判长来自北京的白芳女士介绍,在这以前,主办方普洱市人民政府已经在北京、上海、哈尔滨、广州、成都、长沙等全国100个以上主要一线、二线城市启动了百城千馆万人共品普洱咖啡活动,参加活动的咖啡馆已超过了1000家,参加人数已超过了10000人。活动还将开展“中国普洱咖啡杯”有奖征文活动、普洱咖啡之旅和普洱咖啡论坛等活动,探索并制定普洱咖啡的杯品标准,在国内掀起普洱咖啡的热潮,让众多消费者认知普洱咖啡、爱上普洱咖啡,让我们中国人喝上自己的咖啡。

  普洱这个美丽漂亮的城市,拥有着特殊的地理位置,是全国最适合种植咖啡的宝地,带给我们别样的普洱咖啡文化,让我们了解普洱咖啡,认识普洱咖啡,说起广州除了人们工作的“高节奏、高效率”以外,其实它也是一个懂得美食、懂得享受生活的城市。除了根深蒂固的传统茶文化外,如今,已有更多的年轻人步入咖啡店,喝上一杯咖啡,为工作解压、为生活增添惬意在此,我们祝愿广州赛区的代表选手能在全国决赛取得好成绩!
 
  此次虹吸壶大赛是第一次在中国搬上舞台,让众多热衷虹吸壶制作咖啡的咖啡师有了一个展示自己的舞台,也希望让更多人去了解和热爱虹吸壶,更多了解云南普洱咖啡。

  另,值得关注的是:美籍牙买加当代艺术家——布莱恩.马克法兰 的艺术作品展正在广州珠江新城省博物馆东门的艺外咖啡厅展出,其中巨幅油画《牙买加蓝山和咖啡豆》值得咖啡爱好者前去欣赏,一同感受咖啡的美丽,感受蓝山的恢宏!

  更多关于此次虹吸壶大赛以及相关活动的报道,请关注咖啡沙龙网站 www.coffeesalon.com  咖啡沙龙官方微博www.weibo.com/coffeesalon  或添加咖啡沙龙微信公众号:coffeesalon2013 



  
  
   
(责任编辑:)

2014-04-27 01:09:06 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录