作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-02-10 19:05:47

1.前街花魁咖啡豆
产区:西达摩罕贝拉 buku Abel处理厂
海拔:2250-2350m
品种:原生种(Heirloom)
处理法:日晒
冲煮风味:入口有百香果般的馥郁酸香,微微水果发酵香气、草莓般的酸甜、红茶般的回甘。
适合人群:喜欢带有花香水果风味咖啡的人

2.前街肯尼亚小番茄咖啡豆
产区/处理厂:锡卡 阿萨莉亚处理厂
海拔:1550-1750米
品种:SL28,SL34
处理法:肯尼亚72小时水洗
冲煮风味:成熟番茄与花香,入口圣女果与乌梅的风味,酸度明亮,干净且最扎实而丰富的口感,中段甜感突出,有果汁感,余韵莓果香和黄糖甜,并有绿茶香气。
适合人群:喜欢带有明显果汁感咖啡的朋友

3.前街卢旺达红波旁咖啡豆
产区:卢旺达南诗客
海拔:1500~1700m
品种:红波旁
处理法:水洗处理
冲煮风味:高温时入口的柠檬般明亮的酸质,慢慢降温后果汁般的口感中夹着白色的花香若隐若现,最后焦糖般的余韵。
适合人群:喜欢莓果味咖啡的人

4.前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
产区:巴拿马波奎特
海拔:1600米
品种:瑰夏、卡杜拉、卡杜艾
处理法:水洗处理
冲煮风味:花香、红茶、莓果、柑橘、余韵带轻微坚果、口感顺滑、苦感低、酸度适中,甜感高。
适合人群:喜欢花果茶口感咖啡的朋友

5.前街巴拿马翡翠红标瑰夏咖啡豆
产区:巴拿马波奎特
庄园:翡翠庄园 哈拉米约mario地块
等级:翡翠特选/红标
海拔:1700m+
品种:瑰夏
处理法:日晒处理
冲煮风味:闻起来玫瑰花和莓果的香气,品尝起来有复合水果、柑橘、蜂蜜、玫瑰花茶的风味,整体甜感非常高。
适合人群:赠送资深玩家或重要亲友

6.前街哥伦比亚蕙兰产区咖啡豆
产区:哥伦比亚 蕙兰
海拔:1500-1800米
品种:卡杜拉
处理法:水洗处理
冲煮风味:坚果、黑巧克力,中段柔和果酸,焦糖的甜感。
适合咖啡人群:平常会制作摩卡壶、SOE咖啡、美式滴滤咖啡的朋友

7.前街哥斯达黎加塔拉珠产区咖啡豆
产区:哥斯达黎加塔拉珠
海拔:1500m
品种:卡杜拉卡杜艾
处理法:水洗处理
冲煮风味:入口是甜橙的酸甜感,中段坚果、巧克力风味明显,焦糖回甘持久,以及带着些杉木的香气,整体均衡。
适合人群:喜欢带柔和果酸的朋友

8.前街巴西皇后庄园咖啡豆
产区/庄园:摩吉安娜 皇后庄园
品种:黄波旁
处理法:半日晒法处理
海拔:1400-1950m
冲煮风味:甘蔗汁的鲜甜、红茶、美柔畅的果实甜感,明显的坚果风味,均衡柔顺的酸度,苦感微弱干净,含有浓郁的巧克力香气和坚果风味,口感明亮清爽,柔滑细腻口感。
适合人群:不喜欢酸的朋友,适合摩卡壶、意式浓缩、手冲咖啡等多种萃取方式

9.前街牙买加蓝山一号咖啡豆
产区:蓝山 克里夫顿农场
海拔 :1310m
处理法:水洗处理
品种:铁皮卡
冲煮风味:入口有黑巧克力、坚果的风味,干净度高,非常明亮,不错的醇厚度,酸甜苦平衡。
推荐理由:适合喜爱经典咖啡口味的朋友

10.前街2013云南铁皮卡咖啡豆
产区:云南临沧 前街咖啡庄园
海拔:1300m
处理法:日晒处理法
品种:铁皮卡
冲煮风味:饱满的莓果果汁感,李子的酸质、烤坚果的焦香、红茶茶感、红糖般甜感。
推荐理由:适合送给喜欢平衡口味的人

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2026-02-05 15:47:37 责任编辑:未知
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