口感极佳的他手弩乞力马扎罗咖啡风味口感庄园产区特点介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 乞力马扎罗咖啡豆 > 2024-11-05 21:53:04

坦桑尼亚的官方首都是多多马(Dodoma),位于南部高地的东端,海拔1115米,距离达累斯萨拉姆400公
里,是交通中心城市,人口30万。
由于地理位置以及经济,政治等的原因,坦桑本国人之外的人都认为达累斯萨拉姆是坦桑尼亚的首都。事实上达累斯萨拉姆不是坦桑尼亚的首都。1891年至1916年为德属东非的首都。1961年至1964年为坦噶尼喀首都,后来为坦桑尼亚首都。1974年,坦桑尼亚议会决定把首都迁往内地城镇多多马。[11] 
人口
坦桑尼亚全国总人口4490万(2013年),其中桑给巴尔130万。分属126个民族,人口超过100万的有苏库马、尼亚姆维奇、查加、赫赫、马康迪和哈亚族。另有一些阿拉伯人、印巴人和欧洲人后裔。[12] 
民族
坦桑尼亚总人口中班图语系人约占95%,尼罗特语系人占4%,另外1%的人口由阿拉伯人、印巴人和欧洲人后裔及上述少数民族与当地人通婚的后代组成。现有126个民族,主要有苏库马(SUKUMA)、马孔德(MAKONDE)、查加(CHAGA)、哈亚(HAYA)、尼亚姆韦齐(NYAMWEZI)等。[13] 
坦桑尼亚国旗呈长方形,长与宽之比为3:2。旗面由绿、蓝、黑、黄四色构成,左上方和右下方为绿色和蓝色
的两个相等的直角三角形,带黄边的黑色宽条从左下角斜贯至右上角。绿色代表土地,还象征对伊斯兰教的信仰;蓝色象征河流、湖泊和海域;黑色代表非洲黑人;黄色象征丰富的矿产资源和财富


坦桑尼亚也常被人拿出来与他的近邻肯尼亚做比较。据说,坦桑尼亚最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒从肯尼亚引进的,在风味特征上与肯尼亚比较接近。具备西柚的香气和轻柔明亮的酸度。但由于坦桑尼亚的经济条件与肯尼亚相比更差,所以生产条件较差。坦国对于品质的把控也不够严格,在许多的处理环节上破坏了咖啡的品质,与以高品质的著称的肯尼亚是无法竞相匹敌的。虽然与肯尼亚风味调性接近,但坦桑尼亚的整体更加平顺柔和,属于均衡型。具有中度偏低的酸和甜,黑巧克力余韵,中度的醇厚度。相比个性突出的肯尼亚,坦桑尼亚就显得层次感没有那么丰富,喝过之后不会反馈出非常突出的特点,让人对它没有太深刻的印象。但相反其柔和圆润的特点也比较讨喜,容易让刚接触咖啡的人接坦桑尼亚咖啡Tanzania Coffee 咖啡种植区:非洲——坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷,是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清爽的酸度和中等的醇度与甜柑橘和花香味相得益彰。这款咖啡无论是热饮或制作冰咖啡都口感极佳。搭配橙子或莓果,更能彰显其明快的风味
咖啡种植区:非洲 
咖啡种类: 中等浓度  咖啡描述:清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法:水洗法  搭配口味:黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡:肯亚咖啡  坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷,是来自这一地区的优质咖啡的杰出代表。其清爽的酸度和中等的醇度与甜柑橘和花香味相得益彰。这款咖啡无论是热饮或制作冰咖啡都口感极佳。搭配橙子或莓果,更能彰显其明快的风味

2016-08-22 16:23:27 责任编辑:未知

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