咖啡是一种健康饮品么?

　　美国一项新研究发现：女性饮用咖啡会降低中风风险。

　　在83,000名女性中进行的这项研究显示：与每月只喝1杯咖啡的女性相比，每周饮用5~7杯咖啡的女性患中风的机率减低12%。

　　德国柏林的防治中风专家、德国中风疾病协会的Martin Grond教授认为，既然那些喝茶和其它含咖啡因饮料的人并未见降低中风的风险，则喝咖啡能降低患中风风险并非是咖啡因的功劳。咖啡对健康方面的益处，应该来自咖啡中的抗氧化剂，它能降低炎症并改善血管功能。

　　考虑到其它一些因素如抽烟及饮酒，研究人员发现：与每月只喝1杯咖啡的女性相比，每天饮用2~3杯咖啡的健康女性患各种中风疾病的风险平均降低19%;每天饮用4杯以上咖啡，则风险可降低20%。