素有＂贵族咖啡＂的美誉，是法国咖啡文化的经典之最

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 亚洲精品咖啡庄园 > 巴厘岛咖啡 > 2024-04-29 16:15:10

　巴里岛咖啡：素有"贵族咖啡"的美誉，是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息，更是咖啡爱好者的最爱。

　　巴厘岛的经济以农业为主，盛产稻米、玉米、椰子和咖啡。农业生产多以集体合作形式进行。2002年巴厘岛爆炸案及2006印尼海啸后，巴厘岛的白沙滩已不如从前，当地旅游业受到重创。如今已快速恢复。

　　说到印尼的咖啡，一定不能漏黄金金兔咖啡，黄金金兔这个牌子是印尼的老牌了，巴厘岛上的咖啡比较特殊，称为黄金咖啡。是由阿拉比卡种咖啡树的根部和罗伯斯塔种的咖啡枝叶嫁接而成。由于颜色呈金黄色、香味浓郁、咖啡因较低、因而成名。它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的阿拉伯咖啡，是欧洲人的最爱，那苦中带甜，甜中又有酸的余香，久久不散。

　　根据文献记载，最早接触外部世界改变他们生活的是来自印度的商船和旅行者。他们带来了印度佛教和知识。因受其影响，巴厘岛居民大都信奉印度教，是印尼唯一信仰印度教的地方。但这里的印度教同印度本土上的印度教不大相同，是印度教的教义和巴厘岛风俗习惯的结合，称为巴厘印度教。巴厘岛的佛教不断地向周围的爪哇地区输送，同时爪哇的满者伯夷（Madjapahit）王国的伊斯兰教也在影响着巴厘岛居民。两个宗教派别在一段时期内相互共存，后来因躲避穆斯林胜利者，数千名印度牧师、贵族、士兵和艺术家和工匠从周围的爪哇群岛来到巴厘岛。使得巴厘岛的印度宗教势力不断发展和壮大并成为岛上的主要宗教派别。