瑰夏咖啡风味口感介绍巴拿马瑰夏咖啡特点瑰夏咖啡庄园

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 瑰夏咖啡 > 2024-11-06 00:27:32

瑰夏的故事早在1931年就开始了。一位英国人在埃塞俄比亚西南瑰夏山一带的森林里收集咖啡豆。1932年,这批咖啡豆输出肯尼亚。60年代辗转移植到巴拿马。法国生物学家简·皮埃尔·拉伯斯(Jean-PierreLabouisse)查证了这条线索,并发现其实最初标注着瑰夏山的咖啡豆来源于不同的树,也就是说并不是单纯的一种瑰夏咖啡。
 
 
曲折的身世经历似乎酝酿了瑰夏会是一段传奇。2005年起,商人们开始拿着瑰夏参加咖啡大赛,瑰夏一鸣惊人,囊括2005、2006和2007年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖。产自翡翠庄园的瑰夏还在2006年至2010年成为全世界最昂贵的竞标咖啡豆。不过,直到今天,瑰夏的产量依旧很少。它的种植条件非常苛刻。翡翠庄园的种植也是在1700米的高山上,它比一般咖啡树需要更多的光照,树之间的间隔也要格外大。在整个咖啡种植界,瑰夏的种植还不到1%。
 
这些都是瑰夏迷人的原因。而对于桑杰来说,味道才是他的追求。有着Q -grader(CoffeeQ ualityInstitute)咖啡品鉴师资质的他出生在印度的咖啡世家,与咖啡相处了50年,几乎尝遍了世界各地的咖啡豆,瑰夏成为他最终选定的最爱瑰夏的故事早在1931年就开始了。一位英国人在埃塞俄比亚西南瑰夏山一带的森林里收集咖啡豆。1932年,这批咖啡豆输出肯尼亚。60年代辗转移植到巴拿马。法国生物学家简·皮埃尔·拉伯斯(Jean-PierreLabouisse)查证了这条线索,并发现其实最初标注着瑰夏山的咖啡豆来源于不同的树,也就是说并不是单纯的一种瑰夏咖啡。
 
 
曲折的身世经历似乎酝酿了瑰夏会是一段传奇。2005年起,商人们开始拿着瑰夏参加咖啡大赛,瑰夏一鸣惊人,囊括2005、2006和2007年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖。产自翡翠庄园的瑰夏还在2006年至2010年成为全世界最昂贵的竞标咖啡豆。不过,直到今天,瑰夏的产量依旧很少。它的种植条件非常苛刻。翡翠庄园的种植也是在1700米的高山上,它比一般咖啡树需要更多的光照,树之间的间隔也要格外大。在整个咖啡种植界,瑰夏的种植还不到1%。
 
这些都是瑰夏迷人的原因。而对于桑杰来说,味道才是他的追求。有着Q -grader(CoffeeQ ualityInstitute)咖啡品鉴师资质的他出生在印度的咖啡世家,与咖啡相处了50年,几乎尝遍了世界各地的咖啡豆,瑰夏成为他最终选定的最爱

2016-07-29 11:19:18 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录