咖啡签订价格保护合同

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-21 22:38:59

  “即使是降价,我去年还是扩种了20多亩。”保山咖农李晓治的妹妹说,自己会通过网络来对比咖啡原料价格。

  为什么普洱的咖啡价能卖到17元/公斤,甚至同是保山市的潞江坝咖啡价都能到16元多/公斤,而保山市隆阳区芒宽乡空广村的咖啡最好品质的才卖到12元/公斤?

  记者发现,即便都是云南的阿拉比卡咖啡,但是不同的地区,有统一组织的和散户单打独斗的,价格仍然有很大差距。

  另外,从市场反馈信息来看,3月初,巴西、哥伦比亚的阿拉比卡咖啡中国市场均价为30元-33元/公斤、35元—38元/公斤,即便越南的罗布斯塔咖啡也能达到17元—18元/公斤,但云南的阿拉比卡咖啡却只能卖到16—17元/公斤。

  对此,有专家分析说,首先,云南咖啡由于咖农在技术上的缺失,从外观上就失去了和巴西、哥伦比亚咖啡的竞争力,“如果有专业的政府或机构指导他们对咖啡分级,挑出精品咖啡,那么就能改变国际卖场对云南咖啡质量混乱的一个感受。”

  同时,可借鉴一些成熟的做法,建立强有力的生产机构和农户签订保护合同,当国际市场走低时,给予农户最低保护价(补贴价),市场走高时,又可以对高位价格调解。据悉,目前雀巢公司在普洱部分地区已实施该措施,这也是普洱咖啡价格相对稳定的一个因素。

2014-07-18 11:45:32 责任编辑:中国咖啡交易网

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