洪都拉斯咖啡庄园产区风味口感介绍圣芭拉拉庄园

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 圣芭拉拉庄园 > 2024-12-22 16:14:58

洪都拉斯的咖啡和牙买加的咖啡比较,哪个更好一些
　　牙买加属於海岛,有大名鼎鼎的蓝山咖啡,但真正的蓝山咖啡其实产量不多,假冒的居多;普遍认为海岛豆,酸味柔和细致,厚度质感都属上乘,瑕疵豆较少品管较好.
　　宏都拉斯属中美洲,好像没有听过较有名气的咖啡单品,中南美洲大多为水洗豆,产量大,各种特色都有,但这我说的是中南美洲,宏都拉斯的我没试过也没听过,
　　个人觉得咖啡难说好跟不好,有人喜欢酸的有人喜欢苦的,非洲豆亚洲豆美洲豆海岛豆各有各的个性,而且烘培的功力决定了能不能发挥豆子特色,很好玩的洪都拉斯是中美洲咖啡种植大国，全国18个省份中有15个拥有咖啡种植园，超过10万家咖啡种植商为该国创造了近百万个就业机会。
　　近年来，洪都拉斯咖啡出口呈上升趋势。2006年该国咖啡出口总量达到380万袋，创收4.02亿美元。2007年全国咖啡出口达到420万袋，创收4.7亿美元。
　　洪都拉斯政变 冲击咖啡出口
　　洪都拉斯2009年6月28日发生不流血政变，总统赛拉亚(Manuel Zelaya)被迫出亡海外，国际可能的制裁行动让宏国重要的咖啡出口业平添变数。
　　宏国的咖啡农与出口商担心，国际社会可能以经济制裁施压，要求洪都拉斯恢复赛拉亚的总统职位。美国与联合国都已对宏国的军事政变事件发出谴责。经济制裁可能让洪都拉斯的咖啡出口业务受挫，当前宏国的咖啡出口量已经比去年同期低10%。
　　洪都拉斯是生产高品质阿拉比卡咖啡豆的五大拉美出口国之一。咖啡出口业也是这个贫穷国家赚取外汇的主要源，是洪都拉斯居民收入的重要支柱。
　　根据洪都拉斯咖啡协会(Ihcafe)统计，约有10万户洪都拉斯家庭依靠种植咖啡维生，咖啡产业直接或间接养活了宏国780万居民的分之一，并且雇用了农村劳动力的25%。咖啡农与出口商指出，宏国当前相当平静，但前景不明使他们忧心咖啡出口能否照常进行

2016-07-18 16:32:54 责任编辑：未知

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