一、了解咖啡的秘密

　　咖啡含有大量矿物质、绿原酸、奎尼内酯、叶酸、烟酸等，经常饮用咖啡能提高肢体协调性，改善低落情绪，且针对代谢症候群，如肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、痛风、结石等患者有辅助治疗的作用。也就是说，咖啡对肥胖者来说相当于一种辅助性的药物。
 

　　二、咖啡中的减肥成分

　　绿原酸是咖啡中含量最多的多酚和主要的抗氧化剂。在所有的植物中，咖啡含有的绿原酸最多，绿原酸可以减少油脂在场内的吸收。奎尼内酯可以增加细胞对油脂的排除，咖啡因在人体可以产生产热性，从而加速能量的消耗。胆固醇分高密度胆固醇和低密度胆固醇，前者对新学员有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，患冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。

　　三、这样冲泡不长胖

　　很多人就说，我平时也很多咖啡，但是为什么没有起到减肥的功效?着就要问你是怎样喝咖啡的了。日本有多位学者对日本人饮用滴滤式咖啡与即溶式咖啡的情况进行了6年的研究，结果发现滴滤式咖啡不影响胆固醇浓度，而即溶咖啡明显提升坏胆固醇浓度。因此，泡咖啡加滤纸为较健康的饮用方式。

　　四、这样喝不长胖

　　清咖啡或热茶永远应该是你最好的选择，它们的热量几乎为零。但是要注意是清咖啡，为什么那么多人说喝了那么多咖啡却从来没有瘦的迹象，看看你喝的是什么咖啡?无论哪种咖啡饮品，低脂低糖永远是首选。也是说，加糖、加奶精这些样喝再多也是没用的，反而会越喝越胖。如果真的想喝填的，那就食量加一点糖，但是要控制分量，如果偶尔也想试一下高热量的，加奶的，那就点一份小分的。要记住，只有温和的黑咖啡才是最合适的选择。喝咖啡的时间也有讲究，餐后饮用可以帮助燃烧多余的脂肪。