邵家的烘焙机国产烘焙机大品牌的烘焙机日本富士烘焙机拼配豆

作者：未知来源：手冲咖啡: 商业拼配咖啡豆 > 2026-04-09 13:50:00

参考日本富士烘焙机，自行设计生产的燃烧器

和进口的知名品牌的咖啡烘焙机相比，邵家的烘焙机算是非常年轻了，从技术上和经验上都有着很多的不足，面对这些大品牌的烘焙机，自上世纪90年代末就开始接触咖啡、咖啡烘焙的老邵有着自己的理解和认识，对自己的烘焙机也有着客观的定位“咖啡虽然和茶一样是种饮料，但是广大消费者对于咖啡的认知却远远低于对茶的认知，中国人对于新鲜烘焙这个概念还非常陌生，所以致使中国的烘焙机制造也相对滞后很多，但是中国的工业制造特别是中国北方的机械制造和加工业本身并不落后，利用我对咖啡烘焙的认识和经验，加上我在工业制造与加工领域的经历，我相信我们完全能够制造出非常不错的咖啡烘焙机，咖啡烘焙也并不像很多人吹嘘的那么神秘。可能从外观和精细度上，我们还比不上国外的知名厂家，毕竟人家已经有了近百年的生产经验，我们才刚刚开始，所以我们的当务之急是提升我们机器的性能，让更多国内外的咖啡烘焙者、小零售商能够使用上我们制造的质优价廉的烘焙机。”目前，邵家烘焙机已经销售到国内的很多地方，特别是咖啡馆非常常见的南方等地，同时还销往到东南亚市场。

看似粗犷的山东大汉老邵，在经营上却很是精细，有着一本自己的生意经，当我问到是否有扩大生产，增加销量的时候，老邵倒是给了我一个意外的否定答案。他说“我们生产这些机器，就要对这些机器负责，当销售出去以后，我们就要负责这些机器的售后保障，顾客购买了烘焙机绝对不会只使用2年、3年，很有可能一用就是5年、10年，我们要从长远来考虑，到时候我们可能会需要很多人力和物力来为这些老客户，维护保养设备、升级设备，盲目的扩大生产增加销量，对于我们可能会是一个定时炸弹，这种商业案例在很多领域其实也不少见的。所以，我们宁愿放慢脚步，但是却要走稳每一步。”老邵在经营上还奉行着自己“剩者为王”的原则，这里是“剩”而非“胜”，当我听到时很是好奇。老邵告诉我“咖啡这个行业在国内很特殊，总是不温不火，看似朝阳，却是荆棘满布，前进中充满阻力和困难，我不求能够迅速发展，大红大紫，我喜欢咖啡，喜欢咖啡机械，我热爱这个领域，我只求能够在目前这个阶段能够生存下来，只有生存下来才能发展，才能做的更好。我接触过很多咖啡馆，太多的馆子，红红火火的开张，三四个月以后灰溜溜关门。所以我坚持，要被‘剩’下，只有剩下了，才能发展，才能做的更好”。恪守着自己的经商原则和为人之道，老邵在圈子内也是相当的低调，没有过分的宣传，只是埋头想尽量把设备做的更好，这也许是很多现在经商之人所欠缺的，毕竟依靠炒作难以做长，而凭借实力才能走远。