让城市成咖啡馆 台中推10种创意咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-22 04:01:51

 

  台中市最近积极行销台中咖啡,22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种“台中咖啡”,在台中市政府台湾大道市政大楼举办上架记者会,现场飘着浓浓咖啡香,还播放以咖啡与爱为主题的微电影“发现爱・的咖啡馆”预告片,创造城市咖啡馆中,发现属于每个人爱的故事。


  这次参与记者会的“台中咖啡”别具风味及特色,其中啡文学咖啡馆将台中乌日所产的洛神花酿汁后发泡,搭配台中咖啡豆制成“紫天使”;欧客佬咖啡馆则是透过窑烤技术,取出香蕉糖,加入咖啡中制成“窑烤蕉糖拿铁咖啡”,还有以咖啡为主题的咖啡馆,每个月都将咖啡馆布置成当地特色,再推出当地主题咖啡,让人一边喝咖啡就可以享受到各个产地风情。


  另外像是由新社区咖啡产销班所创设品牌的林品咖啡,特制的“新社花海”咖啡,则是利用咖啡的果皮酿制咖啡醋,加入新社区自产的咖啡中,让咖啡带着融洽的酸甜。也有将茶融合咖啡的创意发想,货圆甲咖啡将台中的梨山茶判入龙眼蜜之中,叠上源产于非洲衣索比亚的西达摩红樱桃计画黑咖啡,一次享用两种台中三宝;与货圆甲咖啡一样,东香咖啡则是选用日月潭的阿萨姆红茶加入东势自产的咖啡中,调配出带着红茶淡淡红茶香的咖啡红茶。

 

  台中市长胡志强表示,现在全国种植咖啡的面积约为700公顷,而由台中市民种植的面积就达100公顷。台中市是文化城,是全国喝咖啡的首选之地,以后来台中不仅要买梨山茶与太阳饼,还要喝咖啡,才算来过台中。


  胡市长也表示,梨山茶经过一年推销之后,推估去年已经创造10亿元的产值,而太阳饼的销售额更在他市长任内成长33倍,从3千万元,成长到去年约11亿元,他也期待同列为“台中三宝”的咖啡,可以急起直追。

为了行销台中咖啡,市府经济发展局拍摄微电影“发现爱・的咖啡馆”。经发局长王诞生表示,微电影除了可以介绍台中的美景与咖啡外,还让大家想到台中的咖啡,并且在台中寻找关于咖啡与爱的故事。

电影内容讲述Ray是一个摄影师,在一次婚纱外拍中,身旁经过一位身上散发出咖啡香的女孩,Ray来不及捕捉她的身影,只能藉由记忆中的淡淡的咖啡香,寻找那个女孩。Ray为此开始寻访台中市每间咖啡馆,期待能再见到女孩一面。这部“发现爱・的咖啡馆”微电影已经放在网路平台Youtube




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2014-04-27 01:09:02 责任编辑:未知

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