圣海伦娜(St.Helena)拿破仑咖啡豆 精品咖啡 岛屿咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2026-04-09 17:52:59

  精品咖啡(specialty coffee)也叫做 “特种咖啡”“精选咖啡”。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风味特佳,才算是精选咖啡豆。精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡,这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色,是不是具有美好的味觉感受,如果没有,那也不能称为精品咖啡。
 
 
圣海伦娜(St.Helena)香气3.5分亮度4分醇厚4分风味4.5分回味4.5分
适宜烘焙程度:City/Full city喜欢酸味的人烘焙到city即可;而若是您想表现岛屿咖啡均衡的风味,可以烘焙至full city,略深一点亦无妨。
还记得拿破仑失败之后被放逐到何处吗?是的,就是圣海伦娜岛!没想到这个长度8英里,宽6英里的小岛也产咖啡吧!圣海伦娜不但生产咖啡,而且所产的咖啡还非常好!当然,这个小岛的年产量一定少的可怜,加上一堆咖啡评论家都大大地称赞圣海伦娜的咖啡极为出色,所以这下子的价格便是凡人所不能及的高了!圣海伦娜种植的是古老的也门种,加上细心的照顾,所以最后便造就出了极高品质的咖啡豆。圣海伦娜咖啡喝起来风味中等,有一股浅浅却亮度的水果香,除此之外还会感觉到香料味道,整体表现相当均衡。唯一的问题是可能很难买到!
多米尼加(Dominican)香气4分亮度4分醇厚4分风味4分回味4分
适宜烘焙程度:City/Full ctiy与其他岛屿咖啡一样,不适宜烘焙的太深,City至 Full City 之间最能够表现出多米尼加咖啡的风味。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2016-06-29 16:53:57 责任编辑:未知

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