以墨西哥咖啡为名的花式咖啡有多少种

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-22 04:20:13

以墨西哥为名的花式咖啡有不少品项,通常是因为咖啡里加入了蛋黄,或融入以墨西哥咖啡豆所酿制成的香甜酒的缘故,这款墨西哥甜酒咖啡的名字就是由后者而来.
 
　　它的作法是用浓郁的深烘焙咖啡粉冲泡出厚实的黑咖啡后,再加入少许香甜酒, 让咖啡产生滋味丰富,层次馛郁的口感,加了酒的饮品通常较呛鼻,所以这里又添加了香甜的蜂蜜,让咖啡的味道更圆没芳香,
 
　　加入醇酒的调酒咖啡,又被称作咖啡鸡尾酒,可让品尝者同时享受咖啡的厚实,醇酒的芳香两种醉人的滋味墨西哥是中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，芳香迷人，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。
 
　　上质豆：墨西哥 阿尔朵拉
 
　　味道的特征：粒大且酸甜有劲、味香浓。
 
　　最佳煎培度：中度～深度
 
　　口味特征：颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味

2016-06-29 15:16:39 责任编辑：未知

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