口味芳香浓烈的波多黎各中南部咖啡产区拉雷斯尧科咖啡介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-21 23:32:27

波多黎各的美食咖啡已出口到美国、法国和日本。该国咖啡一般都精心种 植，味纯、芳香、颗粒重、其中极品更居于世界名牌之列。最上乘的咖啡是尧科 
特选（Yauco Selecto）,“Selecto”即“挑选”之意。大拉雷斯尧科咖啡 
（Grand Lares Yauco）出产于该岛的西南部，拉雷斯咖啡出产于中南部。 
来自波多黎各的美食咖啡 尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植，其口味芳香浓烈，饮后回 
味悠长。这种咖啡售价很高，香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 
（Yauco）地区，该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和，植 
物有较长的成熟期（从10月到次年2月），土质为优质粘土。这里种植一些老品种 
的阿拉伯咖啡豆，尽管产量较其他品种低，但普遍优质。这里的人们一直采用一 
种保护生态、精耕细作的种植方法，只使用一些低毒的化肥和化学药剂，并采取 
混合作物种植措施，从而使土壤更加肥沃。到了采摘咖啡豆的时候，人们在咖啡 
树间来回穿行，只采摘完全成熟的咖啡豆，然后还要将它们放入滚筒式装置中洗 
上48小时。 

2016-06-27 13:46:17 责任编辑：未知

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