世界咖啡师大赛World Barista Championship, WBC专业咖啡大赛

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 16:04:10

　　世界咖啡师大赛（World Barista Championship, WBC）
　　
　　是每年度各个国家和地区咖啡师赛事的最终盛会，吸引着全世界的目光。它注重于促进咖啡品质和咖啡师专业技艺的提升。每一年，来自50多个国家的咖啡师冠军选手都将在15分钟的现场展示时间里，完成4杯意式浓缩咖啡、4杯卡布奇诺以及4杯自创咖啡饮品的制作。经过WCE认证的评委们，将从饮品风味、专业技艺、整洁程度、创新能力、整体表现等方面对参赛选手进行评判。其中，自创咖啡饮品鼓励咖啡师充分发挥创造力，运用自身丰富的专业知识，打造出能够体现个人品味和自身经历的个性化饮品。最终，只有一位选手能够获得世界咖啡师冠军的称号。
　　

2016-06-24 15:38:01 责任编辑：未知

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