作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-18 18:41:28
继去年7月对云南咖农和咖啡公司工作人员开展4C(Common Code for the Coffee Community,咖啡社区的通用管理规则)免费培训以来,截至目前,雀巢公司驻云南咖啡专家组已为云南近1800名咖啡从业者提供了免费培训,发放4C手册、4C单位及验证的农药名录 和《雀巢咖啡良好农业规范―――环境和社会可持续发展》海报,帮助他们达到4C可持续性标准。同时,为鼓励咖农以4C可持续方式生产高品质咖啡,雀巢公司近期专门设立了“4C奖励创造共享价值基金”,鼓励咖农以4C可持续方式生产高品质咖啡。
据了解,4C是目前世界上被广泛接受的涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则。4C培训的目的在于促进咖啡生产、加工和贸易的可持续发展。在2012―2013年咖啡豆采购季中,雀巢公司普洱采购站采购总量中有超过1/3的咖啡豆都是符合4C标准,并主要出口到国际市场。雀巢希望2015年后,公司在云南采购的咖啡豆全部来自通过4C认证的可持续资源。
雀巢驻云南咖啡专家组组长邬特先生表示:“自1988年扎根云南以来,雀巢一直助力云南咖啡产业的蓬勃发展。通过对当地咖农和咖啡种植者持续开展4C培训,一方面帮助咖农发挥生产潜力,提高咖啡品质,增加他们的收入;另一方面,有助于树立云南咖啡的高品质形象,为云南咖啡持续顺利地走向国际市场提供保障。”
2014-07-14 10:48:43 责任编辑:中国咖啡交易网
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