阿比西尼亚（Abyssinia）
阿比西尼亚也是在1928年带到Java中的品种。印度尼西亚有所种植。
阿卡迪亚（Acaia）
阿卡迪亚主要种植在巴西。这源于苏门答腊岛波旁品种的自然杂交后产生的品种。
阿拉比卡（Arabica）
是个大的咖啡品种类别，也是咖啡品种，大约75 ％的世界商业的咖啡作物属于阿拉比卡种。阿拉比卡咖啡树是属于茜草科木质多年生常绿。
阿鲁沙（Arusha）
来自坦桑尼亚的一个品种。
阿腾（Ateng）
阿腾，有几个子类型，广泛种植在苏门答腊和其他印尼小岛，阿拉比卡和罗布斯塔之间的杂交品种，有味道不佳的声誉。
蓝山品种（Blue Mountain Cultivar）
一个阿拉比卡种。它被认为是原本生长在巴布亚新几内亚。
波旁（Bourbon）
波旁，和铁比卡一样，是主要的阿拉比卡品种。它有许多变种和亚种，樱桃成熟期很快，很容易感染咖啡疾病。
卡帝汶（Catimor）
卡帝汶是高生产力的衍生品种的广泛群体，有时也用劣质杯的味道。广泛种植在印度尼西亚。
卡图爱（Catuai）
卡图爱是一个高产量的阿拉比卡品种。该品种生命期短暂，可以容忍大部分地形地区和强风或雨。广泛种植于巴西和中美洲。
卡他（Caturra）
卡他是巴西在1937年发现的波旁的自然突变的阿拉比卡品种。它具有良好的增产潜力，但不适应于巴西的生长条件。然而，它兴盛于哥伦比亚和中美洲，在高海拔地区的质量增加，但产量下降，而且需要大量的照顾和施肥。具有浓郁的水果风味。
无因咖啡（Charrieriana）
被发现在喀麦隆，一个不含咖啡因的品种。用于无咖啡因咖啡的种植与生产。
个啥（Gesha）
个啥是一种长豆，被发现于埃塞俄比亚品种。它已被广泛种植在中美洲国家，并具有一些抗锈病能力。个啥是一个位于埃塞俄比亚西部的小镇。
艾卡图（Icatu）
艾卡图巴西开发的一个品种，具有产量高，抗病性好的特点。
科纳铁比卡（Kona Typica）
科纳是一个特殊的品种，一般的铁比卡无法在低海拔地区生长。
利比里卡（Liberica）
原产于利比里亚是菲律宾的主要作物。
象豆（Maragogype）
象豆是铁比卡突变的品种，被发现于巴西。产量低和果实非常大。它被称为“大象豆咖啡。”适合在海拔2000-2500英尺之间生长。
