咖啡的名称和分类介绍 拿铁摩卡夏威夷可娜那种好喝

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-06 00:20:06

命名:
咖啡豆以产地(国家或地区)命名:如 蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡、肯尼亚、夏威夷可那、耶加雪菲、哈拉、吉玛、等。
单品黑咖啡以制作这种咖啡用的咖啡豆命名。
 
分类:
一、以产地命名分类:
如牙买加的兰山咖啡,夏威夷的科纳咖啡,也门的摩卡咖啡,巴西的山多士咖啡,还有著名的哥伦比亚咖啡等等。 
二、以咖啡的品种分类:咖啡树的品种数量非常多;但是通常用于制作咖啡饮品的主要只有两种;一种是“阿拉伯种咖啡”,另外一种是“罗巴斯特种咖啡”。   
三、以咖啡制作和饮用方法分类:
最早的应该算是“土耳其咖啡”;然后才有过滤咖啡,意大利特浓咖啡等。   
四、还有一种咖啡的分类,就是所谓的“花式咖啡”:
是用咖啡配上不同的配料制作出来的含咖啡饮料。例如最常见的牛奶咖啡,卡布基诺,Caffe Latte,爱尔兰咖啡,皇家咖啡等等

2016-06-08 18:16:08 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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