世界各地的咖啡习俗与文化 不同的咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-10 14:59:05

  澳大利亚人喜欢喝flat white
  
  flatwhite被称为small black的表兄,是由蒸牛奶和一小杯浓缩咖啡制作而成。它是80年代在澳大利亚开始流行,但这之前我们已经知道它了。星巴克将其引入美国,由于在澳大利亚开设的大部分星巴克连锁店受到抵抗,销售不佳而被迫关闭,这一行为颇具讽刺意味。
  
  日本的虹吸壶咖啡师喜欢摇滚明星
  
  世界上有很多咖啡师比赛,但在日本首选是虹吸壶比赛。虹吸壶是17世纪由荷兰人带入日本的。虹吸壶之前在美剧Breaking Bad的Gales实验室内掀起一阵热潮,可以在咖啡店内看到它,这种萃取技术在日本是一种艺术形式。
  
  挪威人喜欢口味偏淡的咖啡
  
  当美国人钟爱于醇味厚的深烘焙咖啡时,挪威人喜欢浅烘焙的咖啡,这样可以更好地品尝各种豆子的独特风格。现在这种风格在美国本土也开始流行起来,并且用“roasty”来形容烘焙好的咖啡是含有贬义的。
  
  印度人将咖啡和菊苣混着喝
  
  菊苣是一种紫色的花,它的根美味可口。混有菊苣的咖啡粉冲泡出的咖啡,在印度非常受欢迎。这是因为菊苣可以延长咖啡豆的风味提取,这是一种缓慢有效的滴虑萃取方法。美国内战时期,这种咖啡粉在新奥尔良就非常受欢迎,那时,受到进口受到严格管制,因此在其他地方几乎看不到这种咖啡粉。
  
  很多哥伦比亚人喝一种称之为tinto的黑咖啡
  
  哥伦比亚生产一些世界上优质的咖啡豆,但是大多数的哥伦比亚人喝一种称之为tinto的黑咖啡。这种咖啡的质量普遍较低,通常为速溶咖啡,在街上的销售价格仅为几个比索。近年来,随着咖啡文化的提高和扩大,哥伦比亚人也开始享用国家自产的高品质咖啡。
  
  荷兰人拥有世界上最严谨的咖啡嗜好
  
  据调查,荷兰平均每天人均消费2.4杯咖啡,几乎是芬兰的两倍,是美国的三倍。尽管以咖啡豆或是社交为主体的咖啡馆很受欢迎,但是小咖啡机在一般的荷兰家庭是越来越受欢迎。令人高兴的是,50%的咖啡都是可持续的,这大大减少了浪费。
  
  西班牙人是最早饮用咖啡的人
  
  如今,如果一个对于水洗或日晒处理的咖啡豆有偏见的平面设计师,被要求去点一杯以牛奶为基础的咖啡饮料,可能会是一杯cortado。当下流行的饮料是短笛拿铁:espresso中加入的奶非常少。近来在美国很受欢迎,但在西班牙,它一直以来是主打的下午饮料。
  
  意大利人下午不喝Cappuccino
  
  Cappuccino起源于意大利,是早餐必备饮品。因此你几乎看不到意大利人在下午喝它,因为他们认为Cappuccino不利于消化。
  
  巴西人用糖水来冲泡咖啡
  
  巴西是世界上最大的咖啡生产国,也是世界第二大咖啡消费国。他们最受欢迎的咖啡被称为cafezinho。通常是用一个小杯子来盛放,它的不同之处在于在水煮沸前加入了糖,使得咖啡喝起来味道更甜。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2016-06-08 18:09:45 责任编辑:未知

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