亚洲咖啡豆地区 咖啡豆 亚洲风味

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-22 06:02:17

亚洲
1. 印度尼西亚(代表咖啡:曼特宁)
印尼大多数阿拉比卡种咖啡都采用的是半日晒法处理,酸度低,有泥土味和浓度到位是其典型的特点。苏门达腊山区出产的曼特宁世界闻名,质感丰富。

2. 也门(代表咖啡:摩卡马塔里)
早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港口出口的,因此,后来从这里出口的咖啡都以摩卡作为咖啡的名子。也门的咖啡中以马塔里及山纳妮两种较有名气。
其中马塔里尝起来较浓郁,有较强的果酸而且有可可的味道,而山纳妮则是有着较为平衡的口感及香气。

3. 越南(代表咖啡:越南咖啡)
越南如今已是世界第二大咖啡生产国,但其绝大多数都是品质地下的罗布斯塔种咖啡,虽然有一小部分阿拉比卡豆,但很少有高品质的咖啡。

4. 中国(代表:云南咖啡)
最后一个必须是我们中国~中国咖啡产业发展处于初级阶段,多在云南生产,云南咖啡与当地普洱茶一样,有着迷人的香气、坚果味和不高的酸度。

2016-06-08 18:03:25 责任编辑:未知

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