一个标准咖啡需要多少咖啡粉 世界各地精品咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-03-29 08:38:09

麝香猫咖啡(Kopi Luwak)
麝香猫咖啡是近期发明的咖啡,用猫的便便制出的咖啡。是众多咖啡中,最贵的一种。
蓝 山 (Blue Mountain Coffee) 蓝山咖啡
是较受一般大众欢迎的咖啡,产于中美洲牙买加、西印度群岛,拥有香醇、苦中略带 甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特 的滋味,是为咖啡之极品。
阿里山吗啡咖啡
阿里山玛翡咖啡[1]  属于高山咖啡,是台湾咖啡中的优质精品咖啡,在全亚洲排名第一的高山咖啡,咖啡树主要种植于台湾南部地区,产业台湾嘉义县阿里山等地区,由于地处海拔高的优势,不仅适合种植茶叶,也更适合种植咖啡,属于咖啡中的精品咖啡。
玛翡(Mafeel)是取自阿里山高山族邹族的语言,是“很好喝”的意思,阿里山是咖啡的种植地域,而阿里山咖啡是邹族人自己种植的,又起名字为玛翡(Mafeel),种植出来的咖啡又属于台湾咖啡。由于阿里山的玛翡台湾咖啡的产量较少,物以稀为贵
Cubita
Cubita
古巴水晶山咖啡(cubita coffee)
在古巴,咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外,还有石英,水晶等珍贵矿物出产,所以又被称为水晶山。目前,水晶山咖啡就是顶级古巴咖啡的代名词。
最有代表性的是“Cubita Coffee”全产于古巴水晶山,简称:Cubita,中文名:琥爵咖啡。在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品咖啡,咖啡豆的采摘,以手工完成的,加上水洗式处理咖啡豆,以确保咖啡的质量。Cubirta像一个优雅的公主,拥有高贵、柔情、优雅的特性。平衡度极佳,苦味与酸味很好的配合,在品尝时会有细致顺滑,清爽淡雅的感觉。古巴大使馆的指定咖啡,被称为“独特的加勒比海风味咖啡”与“海岛咖啡豆中的特殊咖啡豆”。
曼 特 宁
曼 特 宁
曼 特 宁
盛产于印尼的苏门达腊,当地的特殊地质与气候培养出独有的特性,具有相当浓 郁厚实的香醇风味,并且带有较为明显的苦味与碳烧味,苦、甘味更是特佳,风韵独 具。1995 年日本最大的咖啡公司 UCC 上岛咖啡与印尼苏门答腊最大咖啡商 PT Gun ung Lintong 合作他们在亚洲的第一个曼特宁咖啡农场, 足以显示曼特宁的重要地位。
摩卡咖啡
摩卡咖啡 产于埃塞俄比亚,此品种的豆子较小而香气甚浓,拥有独特的酸味和柑橘的清香气息,更为芳香迷人,而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味,独特的香气以及柔和的酸、甘 味。
巴西咖啡
从盛产咖啡豆的巴西精选的极品,
巴西
巴西
口感中带有较浓的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,在清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令 人舒活畅快。山多士 属于巴西咖啡中的极品, 以巴西山圣保罗州多士港口命名的咖啡,其咖啡豆粒大, 香味高,有适度的苦味,亦有高品质的酸度,总体口感柔和,淡美和地酸度,若仔细 品尝回味无穷。
肯亚摩卡咖啡
出自于品质较高的阿拉比卡种,而阿拉比卡也是台湾咖啡的种类之一,味道更为香 醇浓烈而厚实,并且带有较为明显的酸味,抓住许多喜爱这种特性的咖啡迷,也是德国人的最爱。
肯 亚 摩卡薄荷咖啡
肯 亚 摩卡薄荷咖啡
 阴干它与一般咖啡不同的是阴干在水洗后,是采用自然烘干法,在自然的状态下烘干 6 个月,之后再经过一些手续,与一般咖啡豆的处理方式不同,而阴干属于中焙程度的豆子,它所含有的咖啡因少。那加雪飞是属于顶级摩卡,而名字是用英文直接译成。牙买加是蓝山中较高级的豆子。曼巴结合曼特宁及巴西咖啡特有的风味,味道丰厚浓郁,而且还有淡淡的清香,曼特 宁与巴西的组合,两者互相柔和在一起,是个不错的组合。曼蓝是由曼特宁和蓝山大多以 1:1 的比例混合而成,当曼特宁的苦味遇上了蓝山的微酸,两者相互中和,香味更是香醇

2016-06-08 12:05:30 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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