精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

卢旺达单品咖啡 卢旺达咖啡产地慕呼拉水洗厂Muhura日晒红波旁


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

卢旺达 慕呼拉水洗厂 Muhura 日晒红波旁咖啡
 
慕呼拉水洗厂 (Muhura Estate) 的海拔高达 1700米,位于加斯波 (Gatsibo),在卢旺达东部省份,2010 年由一个私人投资公司所建立。
 
但是由于资金并不充裕,2011年他们找卢旺达贸易公司 Rwanda Trading Company (RTC) 提供资金,让她们得以营运两个季度,2013 年把整个水洗厂买下来。从那时开始,慕呼拉每年可以处理 900吨樱桃,RTC 的投资让他们可以大幅升级处理设施,改善咖啡品质。
 
一般而言,卢旺达很少见日晒处理的咖啡,政府确实在咖啡生产上做了不少投资,也提升咖啡品质,但是对创新或实验并不特别鼓励。慕呼拉水洗厂今年选择日晒批次,确实让人振奋。
 
这支咖啡有强烈水果风味,并且非常非常甜,果汁蓝莓、无花果干、欧洲黑樱桃,使得口感、酸质还有复杂度都是卢旺达咖啡前所未见的。
 
卢旺达 慕呼拉水洗厂 红波旁 日晒 
 
Rwanda Muhura Red Bourbon natrual
 
生产国:卢旺达 Rwanda  
 
产区: Rulindo
 
水洗厂: 慕呼拉水洗厂 Muhura station
 
生产者:当地小农
 
海拔:1600-1700米
 
豆种:红波旁 Red Bourbon
 
处理法:日晒 natural 
 
采收时间:2016年

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2017-11-29 10:42:15

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。