咖啡树的开花季节普通杯子用咖啡滤纸

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-04-30 15:31:53

咖啡树会开花，花期根据产地不同大约在2-3月份（北半球）或6-7月份（南半球）。花色为白色，花冠5裂片，反卷，散发浓烈香气。咖啡花在外观和气味与茉莉花相似，开花时紧生于咖啡树枝呈簇状，花期极短约3-5天。咖啡树从栽种到结果，要3-5年之久，6-10年的咖啡树最容易结果，大约在15-20年间是丰收期。收获时间取决于地理位置、气候和海拔高度，按各产地的各自情况而改变。

咖啡花的排列分布

咖啡花朵

咖啡花开后，便慢慢结成绿色咖啡果实。未成熟咖啡果实为绿色，经过6-7个月的成熟期后，成熟的果实外皮呈红色。咖啡果是沿着每一枝条一颗颗密密麻麻分布生长的，虽然生长在同一枝条上，每颗果实的成熟期却不同，有的还是青绿色，有的已略微转黄，有的黄红色，有的是完全成熟的鲜红色，有的已呈干枯的深褐色。因为不是同期成熟，在采摘咖啡果时一般采用人工采摘方式，避免采摘未熟豆。咖农采摘咖啡果实属艰辛不易，且工价极低，所以我们理应珍惜每一杯咖啡