玻利维亚咖啡豆风味

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-03-28 19:17:57

玻利维亚FTO SHG EP
生产国:玻利维亚
等级:SHG
种植区域:永加斯
厂牌:Caranavi
处理方法:湿法处理
外观:2d/300gr,17-18SCR
品种:铁比卡
注:这是一款活泼轻快,明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气,有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与花卉的芬芳。口感细腻,有苹果的甜味并伴有巧克力与香草的风味。
干香气(1-5):3.6
湿香气(1-5):3.7
酸度(明亮度)(1-10):8.8
味道(层次感)(1-10):8.6
口感(醇厚度)(1-5):2.9
余味(残留度)(1-10):8.5
平衡性(1-5):0
基础分(50):50
总分(最大100):86.1
强度/主要属性:轻度强度/玲珑精致的花香和水果组成的平衡
建议烘焙程度:city+或full city+
对比:轻快,活泼;风味接近于巴拿马所出产的卡杜拉品种咖啡

2016-06-03 17:45:17 责任编辑:未知

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