作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-23 18:49:56
肯尼亚咖啡种植区域
肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山(Mt.
肯尼亚咖啡品种
最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott
跟其他咖啡生产国政府的选择一样,虽然SL-28、SL-34经受住了时间的考验,为肯尼亚咖啡培养一代又一代的忠实拥泵,出于咖啡产量和抗病性的考量,肯尼亚政府及咖啡研究所(Coffee
除了享有盛誉的传统阿拉比卡咖啡,肯尼亚的西部低地也出产罗布斯塔咖啡。
肯尼亚咖啡种植方式
主要由大型农场(Estate)和合作社(Cooperatives)两个类型。前者一般种植面积较大、拥有独立的咖啡处理设施。大多数的咖啡生产由数量众多的小农户完成,小型农户组成咖啡合作社。咖啡合作社会聘请专门的管理人员负责监督成员们的咖啡处理过程,甚至会精细到对每一棵咖啡树的管理。
相对于众多优质产区的遮荫种植,肯尼亚咖啡显然要泼辣奔放的多,遮荫树并不普遍。此外,肯尼亚咖啡很少参与认证,品种和环境因素令杀虫剂的使用变得有些必要,在别国流行的有机认证在肯尼亚就变得比较稀罕。
肯尼亚咖啡相关机构
KCPTA:肯尼亚咖啡生产者及贸易商联合会,Kenya
CRF:肯尼亚咖啡研究所,Coffee
KCB:肯尼亚咖啡交易所,Kenya
KCTA:肯尼亚咖啡贸易商联合会,Kenya
2016-05-30 17:53:06 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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