咖啡豆怎么分类 咖啡豆应该怎么去识别

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-22 15:16:05

爪哇咖啡： 
产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。 
 
康娜咖啡： 
产地：夏威夷康娜地区。火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。 
 
圣多斯咖啡： 
主产巴西巴西圣保罗。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。 
 
摩卡咖啡： 
产地：埃塞俄比亚。具有独特香??卸群媾嘤腥岷偷乃嵛叮?疃群媾嘣蛏⒎⒊雠ㄓ粝阄叮?级?嶙魑?骶朴谩?
 
巴西咖啡： 
产地：巴西。酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡。 
 
哥伦比亚咖啡： 
产地：哥伦比亚。独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。 
 
曼特宁咖啡: 
产地：印尼苏门达腊。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。 
 
曼巴咖啡: 
混合咖啡。曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。 
 
萨尔瓦多咖啡: 
产地萨尔瓦多。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。 
 
瓜地马拉咖啡: 
带有上等的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘培。 
 
吉力马札罗咖啡: 
酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合 
 
Coppuccino： 
意大利最有名的花式咖啡，旋转，加入奶油，干柠檬，肉桂粉，香甜浓重

2016-05-26 15:59:46 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录