咖啡豆的功效与作用及食用方法冲泡咖啡的方法

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-22 00:04:01

咖啡豆的功效与作用
1.咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效;
2.咖啡中含有咖啡因，有刺激中枢神经，促进肝糖元分解，升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。运动后饮用，有消除疲劳，恢复体力，振奋精神之效。
如何挑选咖啡豆
优质的咖啡豆色泽好且颜色均匀无色斑，香味浓郁，放入口中轻咬，清脆有声、口感好，豆形饱满，包装完整，无空气透入。如果咖啡都已失去香味或闻起来有杂味，就表示咖啡豆已不在再新鲜，不适宜购买。
咖啡豆的制作技巧
过量服用，能导致呕吐，痉挛，肌肉紧张和震颤，心动过速，呼吸加快。
咖啡豆的食用禁忌
患心血管疾病、胃病、老年妇女、孕妇、维生素B1缺乏症和癌症患者应尽量不喝咖啡。
咖啡豆的适合体质
特禀质体质应忌食或少食;
咖啡豆问题库
·咖啡豆的营养价值
·可可的营养价值
·咖啡豆怎么煮
·咖啡豆怎么磨
·咖啡豆怎么吃

2016-05-06 17:34:27 责任编辑：未知

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