精美巴布亚新几内亚咖啡豆介绍新鲜烘焙咖啡豆

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-21 21:46:29

巴布亚新几内亚咖啡
风味口感特征:颗粒饱满,酸度适中,口感香醇。
巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆,就像该国的国鸟极乐鸟一样漂亮而珍贵。由于该国咖啡普遍种植在海拔1300~1800米的高地,所以咖啡豆颗粒丰满,口感变化多端,有着怡人的酸质和果实般的甜味。
 
巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高,它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆,充满了明亮的果香,但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味,酸度适中,是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种,不管是用来调配意式单品还是一般的综合咖啡,都能弥补酸质咖啡的不足。

巴布亚新几内亚(Papua New Guinea)的顶级咖啡豆(PNG AA)就像该国的国鸟极乐鸟一样漂亮而珍贵。

由于咖啡普遍种植在海拔1300-1800米的高地,通常颗粒丰满,口感变化多端,有着怡人的酸质和果实般的甜味。PNG咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆,它的质感如同凡高的画一般浓烈醇厚。不管是用来调配意式单品还是一般的综合咖啡,都能弥补酸质咖啡的不足。

PNG咖啡豆风味浓郁,香气悦人,没有药草味或是土质味,加之物以稀为贵,近年来受到越来越多的咖啡爱好者的青睐。

 

 

备 注:


 

烘焙程度:中度至深度烘焙 处理方式:水洗法处理
每包净重:250g

苏门答腊咖啡豆:这种咖啡起源与印度尼西亚岛,带有与众不同的香料味。它醇度厚重,口感顺滑,伴随着草料的香味和泥土的芬芳。回味持久,几乎感觉不到酸味。

 

危地马拉安提瓜咖啡豆:这里的每一杯咖啡都传递着始终如一的风味。清香的柠檬味,可可味伴随着柔和的香料味,呈现出这个地区的咖啡豆特有的优雅口感。

 

埃塞俄比亚咖啡豆:口感顺滑,有层次感,带有香料味。因其绝佳的风味和产地在咖啡历史上重要的地位广受采购商和烘焙师的追捧。

 

肯尼亚咖啡豆:颗粒较大,有水果风味。丰富的层次感中包含了黑素栗、新鲜黑莓、甚至是酸葡萄柚的味道。

 

东非咖啡豆:具有独特的芬芳,并伴有类似红酒的果酸味。令人回味无穷。

 

巴布亚新几内亚咖啡豆:具有浓厚的草药味,醇度浓郁。


2016-05-03 13:42:25 责任编辑:未知

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