意大利浓缩咖啡 意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-22 09:02:06

  意大利浓缩咖啡
  
  20世纪30年代,一个叫格吉亚的意大利人发明了这种咖啡。其口味浓郁香醇、刺激性高,令人神清气爽。
  
  一杯上好的意大利浓缩咖啡要看它表面的一层浅驼色的乳剂,乳剂应该颜色均匀,大约3 - 5厘米厚,轻摇咖啡杯,这层乳剂会像稠糖浆一样粘在杯壁上。如果乳剂呈深棕色甚至是黑色,表明咖啡萃取过了头,如果呈淡黄色,则表明咖啡还没有被充分萃取。

2016-05-03 10:49:18 责任编辑:未知

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