咖啡豆种植咖啡豆种子咖啡生豆印度尼西亚巴厘岛卡拉娜金塔玛妮火

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 20:21:17

　种植咖啡的种子不能直接用从咖啡树上摘下来的咖啡果实，要将咖啡果实去壳，就好像种花生一样，如果你把一颗带壳的花生种到土里，它是不能发芽的，一定要种花生米才行，中咖啡也是一样的，你手上的如果是咖啡果实的话，可以先把它晒着，一直晒到摇起来里面会有响声，（和晒干的花生一样），你就可以把咖啡果子的壳剥掉，里面就是咖啡种子了，就可以种了，咖啡树必须在赤道附近，北纬23°，南纬25°的热带与亚热带才能种植成活，在中国只有台湾、海南和云南可以种植咖啡树

　　咖啡豆的种植

　　室内生长最好放在光线充足的地方。非直射的阳光或日光灯照明的办公室或厨房一类的光线条件很好。

　　（浇水）

　　将树放在水槽或容器内，浇水知道有水从盆底的排水孔漏出，重复这个步骤知道所有的根都湿润。通常一周浇一次水就可以了。不要让土壤总保持湿润。不要浇水太多了！为避免过湿，要保持花盆底下放置的盛水盘干燥。

　　（施肥）

　　可以从园艺店买液肥，按室内植物的方法施肥。

　　（温度）

　　咖啡是一种亚热带植物，生长在61F～74F度(16C～23C度)左右。它能忍55F（12C）到80F（27C）左右的温度并仍然开花。不要让它受冻！如果放在阳光下或热的地方，要多浇水以免植物枯萎。

　　咖啡在室内生长很好，可以成为理想的家庭或办公室植物。换到大的花盆可以让树张的更高，如果条件正确，它会开花并结果。使用排水良好的盆土，例如本地园艺店有的山茶花用混合土。

　国家：印度尼西亚

　　产区：金塔玛妮（Kintamani）火山地区

　　海拔：1400公尺

　　采收季节：每年6月至九月

　　处理方式：日晒

　　品种：USDA、Karka、S-795

　　处理厂：乌布处理厂

　　风味：熟桃、凤梨、黑糖

　　在巴里岛上的传统文化上，咖啡被当作是廉价的饮品原料，该产地的风味与品质一直处于不稳定或是低落的状态上，大部分都变成了廉价的商业用豆，Rodney与他的伙伴们决定要改变当地人们对咖啡的刻板印象，他们选在巴里岛的文化重镇-乌布市场地区，开了岛上唯一的精品咖啡馆，Rodney与其它两位伙伴们自身也都考取了国际通用的咖啡Q认证，为自家的咖啡品质把关，也是当地唯一的拥有该认证的咖啡馆；咖啡馆拥有1kg与4kg的两台烘豆机，店里的所有咖啡皆来自于当地或是邻近产区的优质生豆(例如：爪哇、苏拉威西、新几内亚、芙萝勒斯)等等。