阿拉比卡与罗布斯塔危地马拉薇薇特南果产区咖啡豆精品危地马拉咖

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 2024-12-22 16:26:19

　　以高地地形卓称的危地马拉，其独特风味的高海拔极硬豆在包罗万象的咖啡产地中表现极佳，亦出产表现抢眼的高品质咖啡。危地马拉咖啡有丰富的风味变化以及浓郁的酸质，有时还能感受到一些香料的变化，从中等到饱满的粘稠度，复杂度高，是复杂风格的最佳代表。从单纯的香甜可口型到带香料味的复杂型，再到极度爽快的高酸质型咖啡，在危地马拉豆可以找到。

　　危地马拉共和国，是中美洲的一个总统共和制国家，位于北美洲大陆的南部。西滨太平洋，东临加勒比海，向北与墨西哥相接，向东北邻伯利兹，向东南邻洪都拉斯和萨尔瓦多，全国总面积108889平方公里。危地马拉全境三分之二为山地和高原。西部有库丘马塔内斯山脉，南部为马德雷山脉，西部和南部属火山带，有火山30多座，塔胡穆尔科火山海拔4211米，为中美洲最高峰。地震频繁。北部有佩滕低地。太平洋岸有狭长的沿海平原。主要城市多分布在南部的山间盆地。其北部的低地平原佩滕是热带雨林，中部高地上的火山可达4200米。较高的海拔给予咖啡更高品质的成长环境。

　　危地马拉

　　国家：危地马拉

　　等级：SHB

　　产区：薇薇特南果

　　烘焙程度：中深度烘焙

　　处理方式：水洗

　　品种：卡杜拉、卡杜艾、波旁

　　土壤：火山土壤

　　风味：坚果、黑巧克力、烟丝