世界咖啡庄园萨尔瓦多Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 萨尔瓦多国家 > 2024-12-04 02:11:52



  庄园:Finca Loma La Gloria拉格洛丽.庄园

  豆种:红波旁

  De Agustin德奥古斯丁

  处理方式:REPOSADO—WASHED—SUNDRY

  干式发酵法—水洗—自然晒干

  杯测Cupping : 红苹果,巧克力,优秀圆润的口感和后味

  Chocolate, red apple, nice body andaftertaste, bold

  El Volador 佛蓝多

  处理方式:WASHED—SUNDRY 水洗—自然晒干

  杯测Cupping: 黑巧克力,中醇厚度,莓果酸质,令人愉悦的后味

  Dark chocolate, mid body, tart acid,pleasant aftertaste

  El Manguito 曼古托

  处理方式:WASHED—SUN DRY 水洗—自然晒干

  杯测Cupping: 青苹果汁,烟丝,中醇厚度,巧克力

  Green apple juice, tobacco, mid body,chocolate

  Tatascame 塔塔斯卡姆

  处理方式:WASHED—SUN DRY 水洗—自然晒干

  杯测Cupping :苹果,花香,酸甜平衡,中醇厚度,巧克力尾韵

  Apple, floral, balanced, mid body,chocolate finish

  同一豆种 同一海拔 不同处理法的尝试

  Torogoz Wash 托罗谷水洗

  处理方式:WASHED—SUN DRY 水洗—自然晒干

  杯测Cupping:梨,果汁,中醇厚度,令人愉悦的后味

  Pear, juicy, mid body, pleasant aftertaste

  Torogoz WhiteHoney 托罗谷白蜜

  处理方式:White Honey 白蜜处理

  杯测Cupping:花香,甜烟丝,轻薄醇厚度,柠檬清爽,香槟感酸质

  Floral, sweet tobacco, low body, citruscrispy, sparkling acidity

  Torogoz YellowHoney 托罗谷黄蜜

  处理方式:Yellow Honey 黄蜜处理

  杯测Cupping:红酒,中醇厚度,丰富的多层次的,莓果酸,红色水果

  Red wine, mid body, exotic, tart acid, redfruits

  来源:网络

2015-12-26 15:25:17 责任编辑:未知

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