对于很多国内接触过咖啡的一般消费者，一说到最好的咖啡，浮出在人们眼前的可能不是蓝山、麝香猫、艺妓这样的稀有咖啡，而是哥伦比亚咖啡，可见哥伦比亚的普及程度。

　　哥伦比亚位于南美洲，紧邻巴拿马、巴西、委内瑞拉，是全世界出口优质咖啡最多的国家之一。

　　Supremo是哥伦比亚优质级别的咖啡，在这个等级之上还有Excelso。二者的专业规定区别为：Supremo所用的咖啡都比较大，其原料取自于新收获的咖啡豆，这样更容易保证产品的质量。Excelso级别通常比Supremo口感柔和，酸度也略高，但是二者均属于芳香型咖啡，颗粒适中，果实优良。哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口味绵软、柔滑，可以随时饮用。

　　适合人群：

　　喜欢酸质咖啡的人;喜欢有清爽口感咖啡的人;想尝试完全不同于曼特宁这种低沉咖啡口味的人;对咖啡品质有高要求的人。

　　来源：

　　福建大美咖啡的博客