精品咖啡豆:咖啡品种之卡图拉(Caturra Varietal)

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-21 23:15:47

  品种:Caturra

  亲属: 红波旁

  发现地区: 巴西

  生长海拔: 800米以上

  类型: 变种 (bourbon)

  多见于: 巴西 /哥斯达黎加 /哥伦比亚

  成熟颜色: Red

  果实大小: 普通

  叶片特征: 宽、短( Like Bourbon)

  简单描述

  原产于巴西,但当时的种植面积并不像现在这么大。现在Caturra已经是一款非常流行的波旁变种。由于是波旁的近亲,所以Caturra继承了波旁种的抗病能力弱,但产品却高于波旁,每百亩约增加200kg产量。

  它的另外一个优点是,可高密度的种植,每百亩种植量可多达10000株(通常大约6000株)。同时,它也是一种矮株植物,便于采摘。

  杯中表现:较低的醇度,明亮,还有甜(low body, bright, with a typically sweet profile).

  联系: Vili Sarchi and Pacas(波旁变种)

  例如:

  Nicaragua Los Altos

  Colombia La Manuela

  Guatemala Finca Vista Hermosa SHB Huehuetenango

  Bolivia Machacamarca

  来源:黑咖啡的博客

2015-12-08 12:16:10 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录