作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 精品咖啡学 > 2026-04-12 07:35:22
最近在网上查资料，看到很多信息都在说：
“蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”。
我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活;
珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过“庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”：在1800米高度能否收获咖啡豆?回答是：“这样的高度咖啡树很难成活，就是能成活下来也很难开花结果，所以不会有产量的!”
当他告诉我他的祖上是中国人时(奶奶还是外婆这个我没有搞清楚)，我还笑着说：“你的鼻子倒是有点像中国南方一带人，但你的身材不像中国南方人，太高大了。”
有关蓝山咖啡Amber Estates这个品牌
它是由在牙买加蓝山St. Andrew地区Abbey Green农园(离首都2小时车程，海拔1150~1400米)和Mt. Lebanon农园(离首都1.5小时车程，海拔1150~1350米)，集合了两个农园的豆子做的一个品牌叫AMBER(英文琥珀的意思)，网 址：Blue Mountain #1 Amber Estates http://www.coffee-network.jp/amber/index.html
它的咖啡豆品种是铁皮卡和卡子拉，生产量为200~300桶/年。
有关“庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”
他是有名的耳鼻咽喉科医生，大学医院执刀医生，他教的很多学生活跃在加勒比海地区和英国一带，他是农家出生，在农场长大;“对咖啡不只是兴趣，而是 生活的本身”他本业以外的一个重要体现场所;他现在的目标是要教会两个儿子(Brian和Michae)种植管理经营将咖啡农场继承下去。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2015-10-28 16:24:51 责任编辑：未知
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