作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-04-30 14:34:57
六世纪衣索比亚牧羊人发现红色咖啡果实，十一世纪阿拉伯商人将咖啡传至欧洲，十六世纪1529年维也纳人Franz Geora Kolschitzky成立欧洲第一家咖啡店，他也开启了咖啡加牛奶喝法的风气 1554年在伊斯坦堡咖啡已成为黑色金子，十分流行
|
六
世纪 |
衣索比亚牧羊人发现红色咖啡果实 |
| 十一世纪 | 阿拉伯商人将咖啡传至欧洲 |
| 十三世纪 | 以阿拉伯为中心的伊斯兰教利用烘焙和研磨生豆的方法饮用咖啡 |
| 十六世纪 |
1529年维也纳人Franz Geora Kolschitzky成立欧洲第一家咖啡店，他也开启了咖啡加牛奶喝法的风气
1554年在伊斯坦堡咖啡已成为黑色金子，十分流行 |
| 十七世纪 |
1607年引进北美
1645义大利咖啡馆成立于威尼斯 1652年第一家的英国咖啡馆开幕开起咖啡饮用习惯 1668年咖啡取代啤酒成为New York的早餐饮料 1672年第一家法国咖啡 1690年借着走私阿拉伯地区的咖啡种子，荷兰成为第一个咖啡栽种和转口的国家，主要的栽种地方为锡兰和爪哇 |
| 十八世纪 |
1706年第一次爪哇运送咖啡至荷兰
1718年法国海军上将校德克鲁用自己的饮用水，灌溉咖啡幼苗，而种植于法国领地马尔其尼克岛，不久后咖啡就广为传到中南美州，事实上90%的世界咖啡栽培，便从此地散播出来的 1721年柏林的第一家咖啡馆开幕 1773年由于波士顿的红茶事件，咖啡成为美国普遍的饮料 |
| 十九世纪 | 发明蒸气加压的Espresso |
|
二十世纪
CoffeeBug.org |
1900年Hill兄弟以真空罐包装烘焙好的咖啡，在当地到处充满烘焙店和研磨机
1901年住在芝加哥的化学家日裔美人Satori Kato发明了即溶咖啡 1903年德国的进口商Ludnig Roselius发明了将咖啡因去除而不破坏咖啡原味的制造流程，称为(Sanka) 1923年Sanka登陆美国 1906年住瓜地马拉的英籍化学家George constant Washiogton开使始即溶咖啡的大量制造 |
2015-09-16 20:54:20 责任编辑：未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
