作者：上海开展贸易有限公司博客 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-11-22 02:54:39
酸味代表：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥。危地马拉、哥斯达黎加高地产、乞力马扎罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆也偏酸味。
苦味代表：爪哇、曼特宁、安哥拉。波哥大、刚果、乌干达的各种旧豆也偏苦味。
甜味代表：蓝山、山多士、肯尼亚。哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、乞力马扎罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、海地 也偏甜味。
中性味代表：巴西、洪都拉斯、古巴。萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉也属于中性味咖啡。
香醇：摩卡、蓝山。哥伦比亚美特宁、危地马拉、哥斯达黎加也属香醇型咖啡。
2014-06-24 14:25:51 责任编辑：上海开展贸易有限公司博客
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