作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 14:38:49
位于意大利东北部边境城市的里雅斯特市中心的圣马可咖啡馆历史悠久,长期以来是意大利文人墨客聚集的地方。自咖啡馆前任经理弗朗哥·菲利皮于去年12月离世后,总部设在的里雅斯特的意大利最大的保险公司——忠利保险便成为圣马可咖啡馆的所有者。过去半年来,该公司一直未能妥善经营这家咖啡馆,近日更考虑将其转为他用。这引发意大利文化界人士的抗议。
历史上,咖啡馆所在的港口城市的里雅斯特是日尔曼、拉丁和斯拉夫文化的交汇点。即使在法西斯政权的高压统治下,艺术与知识的研究和发展也持续吸引大批文化人前来学习。正是在那个时期,的里雅斯特稳固了它作为现代意大利文学中心的地位,诸如翁贝托·萨巴、比亚乔·马林、贾尼·斯图帕里奇和萨尔瓦托雷·萨塔这样的作家都在这座城市生活过。
创建于1914年的圣马可咖啡馆正是作为知识分子交流、创作的地点而走红,据说这里是作家詹姆斯·乔伊斯、伊塔洛·斯威沃,诗人翁贝托·萨巴常去的固定地点。几十年后,这个历史悠久的维也纳风格的咖啡馆仍是令的里雅斯特受青睐的原因之一。
现在,当地民众很担心忠利保险会放弃圣马可咖啡馆,或是用新的管理方式改变它原本的模样。出生于的里雅斯特的小说家、文化哲学家克劳迪奥·马格里斯是圣马可咖啡馆的忠实顾客。他在《晚邮报》上发表慷慨激昂的文章,呼吁业主保护这个"由于其自身历史和氛围而被全世界所熟知"的独一无二的地方。
马格里斯在文中写道:"这是一个能让你平心静气读书、写作和低声聊天的地方,是让这个城市的心脏从容跳动的强健脉搏。"他号召人们敦促忠利保险确保该咖啡馆继续营业,并维持它的传统运作方式。在马格里斯看来,将咖啡馆转型为餐馆或是转向其他业务,也就意味着圣马可咖啡馆的关闭。
当地诗歌和团结协会主席加布里埃拉·瓦雷拉也公开表示,圣马可咖啡馆不仅因其历史出名,在现代,它还充当着一个重要的角色,那就是人们相遇和交流的地方。瓦雷拉说:"它不仅是这个城市的过去,也是这个城市的现在和未来。"因此,该咖啡馆保留"相同的功能和精神"是至关重要的。她和协会成员将在6月7日举办一个活动,旨在使保留圣马可咖啡馆的"战斗"停留在公众的聚光灯下。
2015-09-10 16:35:12 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)