作者：网易博客 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-05 14:58:50
已逝的辉煌。
新喀里多尼亚(New Caledonia)是前法属殖民地，只有10%的陆地可用于耕种，咖啡和玉米是其主要农作物。
1860年传教士们从留尼汪(La Réunion)引进咖啡，可是到了1987年每年只生产40吨，其中37吨出口，大都出口到法国。咖啡豆品种是非同一般的罗布斯塔咖啡，质量极佳，口感丰富，然而较为细嫩，只需轻度烘烤。
提及新喀里多尼亚只是作为对其已逝辉煌的美好回忆，并且希望将来的咖啡饮用者能有机会品尝这一传统风味。
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2014-06-13 10:08:06 责任编辑：网易博客
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