煮咖啡技术 爱乐压萃取瑰夏咖啡的方法

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 瑰夏咖啡 > 2024-11-06 03:42:12

  粉量:15g

  萃取量:160cc

  闷泡时间:30秒

  水温:85度

  口感:效果很好,明亮又均衡,香气的空间感强,层层叠叠的展现出来,花香气,薄荷甜和果酸完全没有流失掉,试到这里我个人对这款豆子最喜欢的萃取方式为手冲和爱乐压,其次为法压,虹吸排最后,因为后者的的香气和复杂度过于紧致,没有很好的发挥出豆子的优势和特性,当然口味的喜好就像你爱吃炒蛋我爱吃煮鸡蛋一样因人而异,不能强加于人,个人的品鉴仅供大家参考。

  这支精品咖啡中的新王者令我十分满意,至于能带给你什么样的感触,只有喝喝看才能知道啦。

2015-06-01 16:37:32 责任编辑:中国咖啡网

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