精品咖啡文化发展史 咖啡是西方舶来品

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-05-02 21:51:57

  咖啡,好像是西方舶来的一种饮品。可我对它情有独钟,特喜欢这种香香的,苦苦的,浓浓的,醇醇的味道。

  记得第一次喝咖啡,去大连的一个咖啡厅。好浪漫哪!生平第一次享受这种情调,感觉不是自己了。厅里的灯光淡淡的,两到四个人坐的小茶桌,一格一格的,沙发坐上去非常舒服。光线更是讲究,看着每个人都很美!脸上一点瑕疵都没有。舒缓的轻音乐,一下子就把你带入一种自我遐想的境界。庄主编在和我谈我的处女作,我好像听不进去,光在那享受了······

  看着那个穿橙色围裙的服务生,现磨,据说是烘焙好了的咖啡豆,再冲、再调味,一小杯浓浓的咖啡就端到你的面前。说实话我还不敢喝,因为不会喝。精美的、小小的杯里还有一个特精致的小勺儿,不懂得怎么喝!先看庄主编喝,我再跟着学。先用小勺儿慢慢搅一下,然后把小勺儿放到托盘里,再轻轻的端起杯,闻一下咖啡的香气,品一小口,仔细体会浓浓的,香醇的味道,哇!不一样啊!从来没有过的感觉!心里甜甜的,暖暖的。哈哈~~~那个时候,我觉着自己是最幸福的······

  至今,我还很感激庄主编!他不但把我“领上道了”,而且,从那一天起,我就喜欢喝咖啡了,这种感觉让人很惬意的。

  第二次喝咖啡已经是多年以后了。和好友在一个西餐厅,两杯咖啡,配有果盘儿。吃着瓜果,品着咖啡,听着音乐,聊着天,别有一番温情!难得奢侈一回。

  90年代中后期,生活条件已经相当好了。开始享受生活的时候,自己买来“雀巢速溶咖啡+伴侣”,可以在家自由自在地招待亲朋好友了。有趣儿的是,好友的儿子大健来我家玩,我冲了一杯咖啡招待他,小伙子喝得兴起,严肃地对说:“常喝咖啡对皮肤不好,你看,咖啡黑黑的,竟是国外人喝的,看他们都多黑呀!你不要再喝了!再说,喝咖啡特别星星,不愿睡觉,别把神经喝乱了!”言下之意常喝咖啡,要么会变黑,要么会失眠的。我当时还真信了,心想,干脆就送给他得了。结果,真就把刚喝了几回的“咖啡+伴侣”打包送给大健了。这小哥儿心满意足,把我的“雀巢”夹在胳肢窝儿,乐掂掂的回家啦。这件糗事,他们笑话我好多年!

  如今,偶尔和朋友一起去咖啡厅或西餐厅,喝喝咖啡,听听现场演奏的钢琴曲,已经不是什么奢侈的事儿了。每当这时,我就会美美的享受这份暖意,这份温情。

  当然,我还是不敢经常喝,貌似坐下病了。偶尔喝喝,找找感觉,挺好!

2015-04-03 16:47:49 责任编辑:中国咖啡网

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