作者：中国咖啡网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-10 16:57:38
一般而言，无论是单品还是综合咖啡，萃取后不经其它调制而直接饮用，即是一般意义上的黑咖啡(Black Coffee)。尽管精品咖啡的“地域之味”令人着迷，但这也并妨碍在咖啡中加入牛奶、糖以及巧克力、香草、肉桂、薄荷或威士忌等调味料，调制出风格各异、充满个性的花式咖啡。花式咖啡因其调制风味特色已经远超出咖啡产区本身特色，为了保证咖啡风味的完整和稳定性，一般都都采用综合咖啡作为基底。
Espresso意式浓缩咖啡
一些咖啡馆的菜单上的“意式咖啡”和“美式咖啡”，可以统称为意式浓缩咖啡或意式咖啡(Espresso)。它原自意大利人发明的高温蒸汽式萃取技术,如今可以说它是从生豆拼配、烘焙、萃取和生活文化都自成体系的主流咖啡流派。
Espresso的完整定义是，“以7公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在20秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体”。Espresso口感黏稠浓滑，让人喝起来有如“天鹅绒般的感觉”，且黏稠会形成较低的表面张力，更能侵入味蕾，使香醇回荡于口腔。而使用Espresso 咖啡机 制作的含水量较多、较淡的咖啡则被称之为美式咖啡(Americano)。
Espresso是一项综合咖啡的艺术，它在拼配、烘焙和料理上都有一套完整独立的体系，可让人穷其一生研究它。以Espresso为基底，加入牛奶、焦糖、巧克力、奶泡等则衍生出拿铁(Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)、摩卡(Mocha)、玛奇雅朵(Macchiato)等经典风味咖啡。现在意式咖啡馆风靡全球，林立街头，但是否能够喝到一杯“精品咖啡”，这又是与意式咖啡或Espresso这个名词无关了。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2015-03-18 19:21:20 责任编辑：中国咖啡网
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