作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 知识 > 2024-12-22 10:05:07
想开自己小馆的人很多,但最终成功的则很少,绝大部分是过不了选址这一关,据个人无责任统计,有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。
住宅区,尤其很多市中心的老洋房或者石库门房子,无疑是舒适咖啡馆最容易发家的地方了。尤其那些房子有点小历史,市口还可以而且附近老外住的比较多地方,将会是开家咖啡馆最佳的选址地区。有些人则会把店开在闹市区附近的住宅区内,往往也会获得不错的效果。
选址名称:住宅区
主要目标市场:居民、老外
推荐经营项目:咖啡、西式简餐、文化沙龙
定价策略:中等价位
适合面积:30--80平米及以上
租金:不会很高。
主要优势:可能对于很多人来说,老房子本身就很有吸引力了,再加上装修得像桃花源一样的咖啡馆和一个健谈的老板,也许有些不错的音乐和朋友,这样的咖啡馆在住宅区附近会非常的有市场。这样的咖啡馆往往是靠老客人养活的,所以如何与客人建立一个长期的关系会是一个最主要的挑战。
主要劣势:你的邻居可能是你最大的障碍,无论你想安装一台空调,还是想要重新装修一下,总会有一些人紧紧盯着你。
建议:装修多用暖色调的,例如找一些老家具等等都可以给你的咖啡馆加分。杯具选择不必过于严谨,总之给人以舒适而富有个性的感觉是最重要的。
2015-03-12 17:25:13 责任编辑:中国咖啡交易网
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)